Ciastka owsiane

 Składniki:

2 szklanki płatków owsianych ( błyskawicznych)

pół kostki miękkiego masła - 100 g

4 łyżki cukru - około 60 g

2 średnie jajka

1 jabłko

2 czubate łyżki mąki pszennej lub orkiszowej- do 45 g

Bakalie 100g

Masło roztopić, jabłko obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Do miski wsypać płatki dodać cukier, mąkę , jaja oraz tarte jabłko. Wszystko razem połączyć na jednolitą masę. Na końcu dodać ulubione bakalie: np  rodzynki, posiekane orzechy , żurawinę.

piekarnik rozgrzać do 190 stopni, Na wyłożonej pergaminem blaszce uformować ciastka, im cieńsze będą ,tym bardziej chrupiące. Piec 20 minut .