Nutella śliwkowa

 Chyba każdy lubi nutellę a szczególnie dzieci.  Dlatego co roku w sezonie zbierania śliwek przygotowuję jej zamiennik, który moje córki uwielbiają. 

Składniki:

2 kg śliwek

1szt czekolada mleczna

2 łyżki kakao 

100g cukru ale tylko w przypadku kiedy śliwki nie sa wystarczająco słodkie.

Śliwki drylujemy z pestek. Mielimy w maszynce do mielenia mięsa najlepiej na drobnych oczkach.

1 dnia masę śliwkowa gotujemy przez około 2 godziny od czasu do czasu mieszając aby nie przypaliła się. odstawiamy do przestudzenia . Drugiego dnia gotujemy  śliwki aż masa zacznie gęstnieć, do masy dodajemy kakao oraz kawałki czekolady , mieszamy aż czekolada się rozpuści , jeżeli masa nie jest słodka to możemy dodać cukier ( przeważnie słodkie owoce i czekolada wystarczy aby nutella była słodka)  gdy wszystkie składniki są połączone , gorącą nutellą napełniamy wcześniej przygotowane wyparzone małe słoiki i zakręcamy.

Nutellę możemy przechowywać w chłodniejszym miejscu całą zimę , świetnie sprawdzi się jako dodatek do naleśników lub do smarowania pieczywa.